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日本酒
八女の繁桝｜高橋商店（福岡県八女市）
“伝統の技が生む、やわらかなキレ”
筑後平野の豊かな米と、八女の清らかな水で醸される日本酒。
繁桝は、江戸時代から続く高橋商店が守り続ける伝統の酒です。
しっとりとした米の旨みと、品のあるキレの良さ。
香りは穏やかで、料理の味を引き立てるバランスの良さが特徴です。
冷でも燗でも楽しめる、福岡を代表する食中酒。
- 味わいの印象：やや辛口、透明感のある旨味、食事と寄り添う酒
- おすすめの飲み方：冷酒〜ぬる燗
- 蔵元：高橋商店（福岡県八女市本町）
嘉麻市の寒北斗｜寒北斗酒造（福岡県嘉麻市）
嘉麻市の寒北斗
｜寒北斗酒造（福岡県嘉麻市）
静かな余韻、研ぎ澄まされた一本
寒北斗は、「凛として美しい酒」を信条に造られる一本。
嘉麻市の山々に囲まれた地で、地下水を使い、丁寧な手造りを貫いています。
澄んだ香りと、切れ味のあるのどごし。
しんしんと冷えた冬の空気をそのまま閉じ込めたような、
凛とした佇まいが魅力です。
- 味わいの印象：キレのある辛口、清冽で上品な味わい
- おすすめの飲み方：冷酒〜常温
- 寒北斗酒造（福岡県嘉麻市飯田）
北九州の天心｜溝上酒造（北九州市八幡東区）
北九州の天心
｜溝上酒造（北九州市八幡東区）
やさしさと芯の強さを併せ持つ、北九州の地酒
北九州・八幡の地で明治創業の蔵元、溝上酒造が手がける「天心」。
地元の水と米を使い、自然の恵みを生かした酒造りを続けています。
やわらかく、優しい口あたり。
香りは控えめながら、しっかりとした旨みと余韻が残る一本。
名前の通り、天に心を澄ませるような清らかな味わいです。
- 味わいの印象：穏やかな香りとまろやかな旨み、柔らかい余韻
- おすすめの飲み方：冷や〜常温
- 蔵元：溝上酒造（福岡県北九州市八幡東区）
焼酎
さくら廬山｜松下醸造場（熊本県球磨郡）
澄んだ香りと、しなやかな余韻。熊本の大地が育てた麦焼酎。
阿蘇山麓の豊かな自然と清冽な水に恵まれた地で造られる「さくら廬山」。
熊本の蔵人たちが丁寧に仕込み、まろやかでキレのある味わいを実現しました。麦の香ばしさと、やさしい甘みが絶妙に調和。
口に含むとすっと広がり、後味は軽やかで心地よい余韻が残ります。
ストレートやロックはもちろん、お湯割りでも香りが引き立ちます。
- 味わいの印象：香ばしくも軽快、キレの良い麦焼酎
- おすすめの飲み方：ロック・お湯割り
- 蔵元：松下醸造場（熊本県球磨郡）
松露（しょうろ）｜松露酒造（宮崎県串間市）
松露（しょうろ）
｜松露酒造（宮崎県串間市）
芋の旨みをまっすぐに。伝統と誠実さが息づく一本。
宮崎県串間市の松露酒造が手がける、手造りの芋焼酎。
100年以上続く蔵の伝統を守りながら、地元産のさつま芋「黄金千貫」と天然水で仕込まれています。香りはふくよかで穏やか。
口に含むとやわらかな甘みとコクが広がり、後味はすっきりと締まります。
飾らず、まっすぐ。飲むほどに人柄がにじむような一本です。
- 味わいの印象：まろやかで甘みのある香り、後味すっきり
- おすすめの飲み方：ロック・お湯割り・前割り
- 蔵元：松露酒造株式会社（宮崎県串間市）
ウイスキー
世界を旅する、ひとしずく。
国内・海外を問わず、時と香りを愉しむラインナップ
高山本店では、日本のクラフトウイスキーから、スコッチ・バーボン・アイリッシュ・カナディアンまで、世界各地の銘酒を約350種類取り揃えています。
国産ウイスキーは、繊細で上品な香りと奥行きのある味わい。日本ならではの“静かな情熱”を感じる一本を。
一方で、スコットランドのスモーキーなピート香、アメリカの甘く力強いバーボン、アイルランドのまろやかな余韻など、海外ウイスキーの個性も豊かにラインナップしています。
その日の気分、季節、グラスの重さ――
どんな瞬間にも寄り添う、世界中のウイスキーを。高山本店が選ぶのは、「強さ」と「やさしさ」の調和をもった一本です。
- ジャパニーズウイスキー
- 余市、宮城峡、駒ヶ岳、知多、戸河内、イチローズモルトなど
- アメリカンウイスキー
- メーカーズマーク、ジャックダニエル、ワイルドターキー、ヘブンズドアなど
- スコッチウイスキー
- アードベッグ、ラフロイグ、ボウモア、アードナッホーなど
- アイリッシュウイスキー
- ブッシュミルズ、バスカー、カネマラ、ポーグスなど
ワイン
日々の食卓に、心を満たす一杯を。
国内外から選び抜いた、バランスのとれたワインコレクション
高山本店のワインコーナーでは、フランスやイタリアをはじめとする世界の銘醸地から、そして日本各地の情熱ある造り手のワインまで、幅広いラインナップを揃えています。
赤・白・ロゼ・スパークリング――
味わいの幅だけでなく、食卓との調和を大切に。
「特別な日」よりも、「何気ない日」に寄り添うワインをテーマにしています。
グラスに注いだ瞬間の香り、料理との一体感、そして飲み終えたあとに残るやさしい余韻。そんな“人のぬくもりを感じるワイン”をお届けします。
- フランス（ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ、シャンパーニュなど）
- イタリア（トスカーナ、ピエモンテ、アブルッツォなど）
- ドイツ、スペイン、チリ、カリフォルニア、日本ワインなど
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高山本店オンラインショップでは、日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなど約3,000種類の銘柄を取り揃え、全国の皆さまへお届けしています。
